所謂的“地中海飲食”(Mediterranean diet)，是泛指希臘、西班牙、法國(guó)和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國(guó)以蔬菜水果、魚(yú)類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格。

有著長(zhǎng)壽之國(guó)美譽(yù)的希臘，就屬于地中海飲食風(fēng)格。希臘人均壽命是很高的主要原因在于其獨(dú)具特色的地中海飲食文化。地中海式飲食不僅是一種很好的飲食和生活方式，同時(shí)也是一種能切實(shí)幫助人們減少患病幾率和保持健康體重范圍的方法。全球頂尖的醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)師都建議人們將希臘式飲食納入考慮范圍。

幾千年來(lái)，希臘人一直遵循著祖輩留下來(lái)的傳統(tǒng)，在飲食中攝入大量的蔬菜、水果和豆類組成的高纖維食物，以及優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)。此外，自家釀的葡萄酒也是希臘人餐桌上的常客。每天早上喝一杯咖啡對(duì)于希臘人來(lái)說(shuō)是必須的。

可以說(shuō)飲食問(wèn)題在很大程度上，影響著一個(gè)國(guó)家國(guó)民的身體素質(zhì)及壽命。在這方面，歐洲各國(guó)值得我們學(xué)習(xí)。

比如被稱為翡翠島的愛(ài)爾蘭擁有全年舒適的宜人氣候，夏季平均氣溫不超過(guò)25℃，冬季平均氣溫不低于0℃，全國(guó)綠色覆蓋率高達(dá)90%，并且盛產(chǎn)純天然的食品，食物安全有保障，加上當(dāng)?shù)責(zé)崆橛押谩?ài)好和平的人文文化，使得這里成為適合養(yǎng)老的國(guó)家。